L’esperienza che guarda al futuro.

 

Una realtà importante, un punto di riferimento per i produttori. Tradizione e innovazione, grazie agli impianti tecnologici utilizzati, sono due fattori chiave del processo di vinificazione per conto terzi. CE.VI.V significa qualità

54.000

ETTOLITRI DI AUTOCLAVI

103.000

ETTOLITRI SERBATOI COIBENTATI

213.000

ETTOLITRI SERBATOI PER FERMENTAZIONE E MANTENIMENTO

4.500.000

DI FRIGORIE

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L’AZIENDA

Struttura organizzativa e funzionale

Cinque siti produttivi per la raccolta, la vinificazione e la spumantizzazione dei vini, impianti moderni e 32 collaboratori con un obiettivo comune: realizzare il miglior vino possibile.

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SERVIZI

I nostri servizi

Dalla vinificazione alla spumantizzazione dei vini, dalla vigna alla porta del vostro marchio. Ogni fase è trattata con cura e precisione. Niente è trascurato.

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SERVIZI

Centri di ricevimento uva

CE.VI.V è presente in tre regioni ad alta vocazione vitivinicola. Nei centri di ricevimento uva adottiamo metodologie all’avanguardia per condurre la fermentazione alcolica e la stabilizzazione tartarica e garantire vini di eccellente qualità, offrendo servizi personalizzati per la produzione di vini sfusi.

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FRIULI

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Veneto – Vicenza

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Impact of fumaric acid in the FTIR analysis of wines

Fumaric acid is an organic acid widely distributed in nature and used in food and industry. Recent is[Leggi di più]

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